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酸萝卜具有提味的作用,肥肠本身会有一股味道,酸萝卜刚好掩盖了肥肠不好闻的味道。酸萝卜炒肥肠酸酸的特别开胃,不会觉得肥肠很油腻,而是一道适合夏天食用的家常菜。酸萝卜入口感觉到酸爽,跟肥肠一起吃就能缓解,可以说是完美搭配。
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酸萝卜炒肥肠这道菜做起来的味道真的是特别的好吃,如果你喜欢的话我们都应该在家里面多放一些酱油,那样做出来才会特别的棒,而且呢,我愿意在炒的时候把肥肠放在开水里面……
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