主料
- 老节瓜 ：适量
- 蚝油 ：适量
蚝油焖老节瓜是我们生活中常见的家常菜，在网上查了一下，感觉这个老节瓜应该就是冬瓜吧，也算是长见识了，对于这个菜而言，我们还是很了解的经常吃的菜，而且这个老节瓜是寒性的，所以吃这个菜的时候最好放一些姜进去，综合一下寒性。
1、节省时间的话，老节瓜可切得薄一些容易熟。2、最后才放盐。3、勾生粉芡让老节瓜吃起来口感更好。
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