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可口的莴苣拌鸭胗
可口的莴苣拌鸭胗

可口的莴苣拌鸭胗

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.12 12:39

小时候喜欢吃凉拌菜,觉得凉拌菜是一种非常好吃的菜。后来爱上了吃可口的莴苣拌鸭胗,于是觉得自己学习自己来试试。今天给大家介绍的菜就是可口的莴苣拌鸭胗。鸡胗加上莴苣的香味真是更加美味。所以对于爱吃肉的我来说,真是非常适合我的一道菜呢。

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主料

  • 莴苣适量
  • 鸡胗 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    准备好原材料, 鸭胗和五花肉提前用冷泡过; 将所以的大料放入钢球中; 鸭胗和五花肉冷水下锅,加入适量的白; 再加入葱姜段和适量的老抽,开大火煮开
  • 第二步
    再加盖,转为小火炖煮30分钟; 加入适量的盐, 继续炖煮10分钟,关火;. 再泡上一、二个小时为宜;将卤煮好的鸭胗切成片; 再将莴苣切成菱形块;
  • 第三步
    将莴苣片围着圆摆放一圈; 中间放入切好的鸭胗, 再放上蒜蓉;旁边摆放着红油、香醋和生抽的混合调味料,吃时将调味料倒入里面, 拌均匀。

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莴苣拌鸭胗 莴苣拌鸭胗
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莴苣拌鸭胗,是一道健康的美食,各个年龄段的人皆可食用。将莴苣和鸡胗混合,加入五花肉,不需要加油,炒制出来的美食。因为莴苣的加入,清香的菜色没有一丝油腻;鸡胗中加……

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