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好吃的经典花生酥
好吃的经典花生酥

好吃的经典花生酥

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.10 11:22

平时在家就很喜欢研究做各种包子点心什么的。第一是因为自己喜欢吃,但是担心外面卖的有很多添加剂防腐剂什么的。第二是因为每次自己做完后不管好不好吃都很开心。现在是暑假,刚放假回家我就忍不住各种尝试了,今天做了经典花生酥,不过这次做的很好吃很成功。老爸老妈都夸我!

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.花生米提前烤熟去皮取50g。
  • 第二步
    2.用擀面杖擀压成颗粒状的碎粉收好。
  • 第三步
    3.鸡蛋打入植物油内,鸡蛋选用大个的,我用的这个约60g。
  • 第四步
    4.搅拌均匀。
  • 第五步
    5.加入砂糖。
  • 第六步
    6.次搅拌均匀。
  • 第七步
    7.筛入面粉和小苏打。
  • 第八步
    8.粗略混合。
  • 第九步
    9.倒入花生碎。
  • 第十步
    10.在混合揉成团。
  • 第十一步
    11.把揉好的面团分成约31g的小面团,揉圆放到备好的芝麻上,两面沾满芝麻。
  • 第十二步
    12.沾满芝麻的小面团直接放到烤盘上。
  • 第十三步
    13.三根手指并拢直接按压小面团成饼,小饼自然开裂。
  • 第十四步
    14.放入提前预热好的烤箱内,中上层,190度,15分钟。

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经典花生酥 经典花生酥
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