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好吃的经典花生酥
好吃的经典花生酥

好吃的经典花生酥

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.10 02:03

今天在家特别想吃花生酥但是又不想出去买,家里还有些做经典花生酥的材料,于是就想着自己来做一款好吃的经典花生酥~一边追剧一边吃零食一边吃经典花生酥,反正也挺闲的,自己动手做好吃又健康,又不用担心会添加各种剂,下面是教程,想吃的你也赶紧自己做吧~

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主料

辅料

  • 黑芝麻 :适量

具体步骤

  • 好吃的经典花生酥的做法图解一
    第一步
    1.花生米提前烤熟去皮取50g。
  • 好吃的经典花生酥的做法图解二
    第二步
    2.用擀面杖擀压成颗粒状的碎粉收好。
  • 好吃的经典花生酥的做法图解三
    第三步
    3.鸡蛋打入植物油内,鸡蛋选用大个的,我用的这个约60g。
  • 好吃的经典花生酥的做法图解四
    第四步
    4.搅拌均匀。
  • 好吃的经典花生酥的做法图解五
    第五步
    5.加入砂糖。
  • 好吃的经典花生酥的做法图解六
    第六步
    6.次搅拌均匀。
  • 好吃的经典花生酥的做法图解七
    第七步
    7.筛入面粉和小苏打。
  • 好吃的经典花生酥的做法图解八
    第八步
    8.粗略混合。
  • 好吃的经典花生酥的做法图解九
    第九步
    9.倒入花生碎。
  • 好吃的经典花生酥的做法图解十
    第十步
    10.在混合揉成团。
  • 好吃的经典花生酥的做法图解十一
    第十一步
    11.把揉好的面团分成约31g的小面团,揉圆放到备好的芝麻上,两面沾满芝麻。
  • 好吃的经典花生酥的做法图解十二
    第十二步
    12.沾满芝麻的小面团直接放到烤盘上。
  • 好吃的经典花生酥的做法图解十三
    第十三步
    13.三根手指并拢直接按压小面团成饼,小饼自然开裂。
  • 好吃的经典花生酥的做法图解十四
    第十四步
    14.放入提前预热好的烤箱内,中上层,190度,15分钟。

烹饪技巧

  • 烤箱时间根据自家烤箱性能设定。糖量还可以适当调整。

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浅笑厨海

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