花生糖

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.11.21 06:46

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主料

• 绵白糖 ：350
• 生花生 ：500

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 生花生500g分两次，平铺在微波炉的烤盘上，用中高火打两分钟。这个要看自己家微波炉的大小打熟就行。。朵啊朵用的是烤盘三十最便宜的那种。。
• 第二步
  2. 花生烤熟以后凉凉，用手一搓皮就掉下来了。。把皮子筛掉。。
• 第三步
  3. 把花生压碎。。不要用料理机太碎了。。朵啊朵是用擀面仗压碎的。。
• 第四步
  4. 花生的工作结束鸟。。下面开始炒糖。。朵啊朵的麻麻买的号称韩国不粘锅史密达。。。不用放油直接化糖。
• 第五步
  5. 糖溶化以后要快速放花生碎翻炒。。让花生都粘上糖。。出锅放案板上擀成片。。要趁热将花生切块。。不然切很费劲。。有木有像切糕。。
• 第六步
  6. 呃。。容器的问题拍出来真难看。。放凉放入密封盒进冰箱保存半个月不成问题！

烹饪技巧

• 花生不熟透会不脆哦。。花生皮不要筛太干净红红白白很好看还补血。。糖不要熬过颜色会不好看

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