美味的经典花生酥

具体步骤

• 第一步
  花生米提前烤熟去皮取50g。
• 第二步
  用擀面杖擀压成颗粒状的碎粉收好。
• 第三步
  鸡蛋打入植物油内，鸡蛋选用大个的，我用的这个约60g。
• 第四步
  搅拌均匀。
• 第五步
  加入砂糖。
• 第六步
  次搅拌均匀。
• 第七步
  筛入面粉和小苏打。
• 第八步
  粗略混合。
• 第九步
  倒入花生碎。
• 第十步
  在混合揉成团。
• 第十一步
  把揉好的面团分成约31g的小面团，揉圆放到备好的芝麻上，两面沾满芝麻。
• 第十二步
  沾满芝麻的小面团直接放到烤盘上。
• 第十三步
  三根手指并拢直接按压小面团成饼，小饼自然开裂。
• 第十四步
  放入提前预热好的烤箱内，中上层，190度，15分钟。