自己做的腊肉蛋炒饭

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.23 05:43

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主料

• 鸡蛋 ：1个
• 米饭 ：1碗

辅料

• 芹菜 ：1根
• 胡椒粉 ：适量
• 盐 ：适量
• 腊肉 ：适量
• 油 ：适量
• 雪豆 ：适量
• 胡萝卜 ：半个

具体步骤

• 
  第一步
  1.胡萝卜半个切丁，芹菜1根切小段，雪豆1小把，亲戚自制放心湖南腊肉1小块切丁。
• 
  第二步
  2.鸡蛋撒少许盐打散，与米饭和匀，使每一粒米饭沾满蛋液。
• 
  第三步
  3.将除和好蛋液的米饭之外的原料倒入油锅，加盐，翻炒
• 
  第四步
  4.起锅，用小碗盛好。
• 
  第五步
  5.热锅内放入少量油，炒饭。
• 
  第六步
  6.菜与饭混合翻炒
• 
  第七步
  7.起锅前洒些许胡椒粉。

烹饪技巧

• 千多喜的小提示：1.芹菜可以香葱代替。2.鸡蛋液预先与米饭混合再炒，比分开单独炒要漂亮哦。

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腊肉蛋炒饭

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包含食材

• 鸡蛋
• 腊肉

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