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有滋有味黄金菜角
有滋有味黄金菜角

有滋有味黄金菜角

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.09 04:59

黄金菜角是一道高颜值的菜肴哦,两面我们韭菜鸡蛋粉条哦,是不是有些特别,这道菜肴不是煎出来的哦,是油炸出来的,通过高温,最好的保留了新鲜感,咬是哪个一口,是酥脆的金黄外皮,两面是有着乡间味道的小菜,用来招待亲戚朋友也是非常合适的。

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主料

  • 面粉 :300
  • 开水 :100
  • 韭菜150
  • 鸡蛋两个

辅料

  • 食用盐 :两勺
  • 鸡精 :一勺
  • 13香 :一勺
  • 酱油一勺

具体步骤

  • 第一步
    准备好的面粉。
  • 第二步
    水烧开,倒入准备好的面盆里,一边倒,一边用筷子搅拌等面全部变成块状,放凉后揉成团。
  • 第三步
    揉好的面团。
  • 第四步
    粉条放入热水中泡软。
  • 第五步
    捞出控干水分,切小段。
  • 第六步
    韭菜洗净,控干水分,切成小段。
  • 第七步
    鸡蛋打散,倒入锅里,蛋液稍微凝固,用筷子搅成蛋花,放凉。
  • 第八步
    取一个盆,放入切好的韭菜,粉条,鸡蛋放入适量盐,13香,鸡精,酱油搅拌均匀。
  • 第九步
    取块揉好的面,擀成圆形。
  • 第十步
    包入拌好的馅儿,呈半圆形,
  • 第十一步
    入油锅,炸到两面金黄。
  • 第十二步
    炸好的菜角,是不是很有胃口啊!

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饭小呆

饭小呆

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黄金菜角 黄金菜角
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