美味的煮咸茄子

具体步骤

• 第一步
  材料：圆茄子 黄豆 葱 小辣椒 花椒 盐 香菜 酱油 淀粉 做法：
• 第二步
  1.圆茄子洗净去蒂，切成大小均匀的小块(带皮);
• 第三步
  2.香菜、葱切丝；
• 第四步
  3.水煮茄块，加入酱油、盐调味；
• 第五步
  4.放入黄豆一起煮；
• 第六步
  5.捞出汤汁，再加少许酱油，用淀粉勾芡；
• 第七步
  6.用香油炸花椒、小辣椒；
• 第八步
  7.将油倒入煮好的茄子和黄豆中；
• 第九步
  8.最后撒上葱丝和香菜丝搅拌均匀即可。