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自腌咸菜
自腌咸菜

自腌咸菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.07 02:32

今天休假,不想去外面吃饭,也好久没有给家人做一顿家常便饭了。干脆今天就去市场买点食材,做一个自腌咸菜吧。自腌咸菜做法十分的简单,操作也方便快捷,重点是,做出来的自腌咸菜味道甚好,吃过的都很喜欢吃。喜欢的朋友不妨来尝试一下吧。

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主料

  • 蒜薹 :适量

辅料

  • 陈醋 :适量

具体步骤

  • 第一步
    蒜薹掐掉太老的部分,洗净后切成2cm的小段
  • 第二步
    锅中烧热油,倒入五香粉和其他调料略微炒香,倒入300ml的陈醋,醋沸腾后关火,倒入一个干净的容器中。
  • 第三步
    将300ml开水倒入刚才的醋溶液中,静置,等溶液彻底凉透,倒入切好的蒜薹浸泡,大约2-3天后,直接食用或拌上辣椒油食用皆可。

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自腌咸菜 自腌咸菜
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自腌咸菜每个家庭吃饭的时候都少不了咸菜,总之我非常的喜欢吃咸菜,而且我在家里面会做各种各样的潜在经常会放上很多的韭菜把它做成韭菜花,也可以在里面多加上一些小黄瓜……

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