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香糯的奶香曲奇
香糯的奶香曲奇

香糯的奶香曲奇

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.13 11:02

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主料

辅料

  • 蛋液 :30
  • 盐 :1/4小勺
  • 奶粉15

具体步骤

  • 香糯的奶香曲奇的做法图解一
    第一步
    1.将软化的黄油打发
  • 香糯的奶香曲奇的做法图解二
    第二步
    2.分次加入细砂糖、糖粉、盐、继续打至糖溶解,再加入蛋液和牛奶用打蛋器搅拌均匀
  • 香糯的奶香曲奇的做法图解三
    第三步
    3.面粉、奶粉混合过筛入黄油蛋奶液中
  • 香糯的奶香曲奇的做法图解四
    第四步
    4.快速翻拌均匀
  • 香糯的奶香曲奇的做法图解五
    第五步
    5.烤盘铺上油纸,用大号裱花嘴将面糊挤出小花状曲奇
  • 第六步
    6.配上奶茶,就是很温暖的午后

烹饪技巧

  • 1、同一盘曲奇最好大小薄厚差不多,有利于火候掌握2、奶粉只为提香,没有可用等量面粉3、饼干间要留有间距4、混合面粉时拌匀即可,不可过度搅拌以防面粉出筋

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