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好吃的猪肝木耳炒青蒜
好吃的猪肝木耳炒青蒜

好吃的猪肝木耳炒青蒜

准备时间:30分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.04 05:13

猪肝木耳炒青蒜是传统意义上的一道美食,猪肝木耳炒青蒜主要是由木耳、猪肝、青蒜等材料一起制作而成,味道鲜美,而且制作方法简单,深受人们的喜欢,在人们的餐桌上总是会看见猪肝木耳炒青蒜着一道美食,下面就介绍一下猪肝木耳炒青蒜的制作方法。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.猪肝用水冲洗干净,切薄片
  • 第二步
    2.再次用清水冲洗掉血水,放盆里用清水浸泡20分钟,水里加几滴白醋
  • 第三步
    3.黑木耳提前浸泡
  • 第四步
    4.青蒜洗净沥干切好待用
  • 第五步
    5.浸泡好的猪肝用清水再次反复冲洗一下沥干,直到里面的血沫完全冲净,沥干水份放入碗中,加盐、料、葱姜、生粉
  • 第六步
    6.用手抓均匀,放一边待用
  • 第七步
    7.锅中倒入油大火加热,待油7成热时,倒入猪肝快速翻炒一下
  • 第八步
    8.炒到变色就马上把猪肝乘出来盆里待用
  • 第九步
    9.直接用炒猪肝的锅加点油,把青蒜头先放下去爆香
  • 第十步
    10.接着把木耳倒进去,翻炒均匀
  • 第十一步
    11.把蒜叶和猪肝一起倒进去,加盐、生抽调味
  • 第十二步
    12.翻炒均匀,加鸡精调味即可出锅
  • 第十三步
    13.美味可口的猪肝出锅咯

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猪肝木耳炒青蒜 猪肝木耳炒青蒜
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