「DIY美食」凉拌菠菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 10:07

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主料

• 菠菜 ：500

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将菠菜摘干净洗一下
• 
  第二步
  2.锅里烧水
• 
  第三步
  3.水热之后把菠菜放入汆一下
• 
  第四步
  4.捞出过一下凉水，再挤干水分
• 
  第五步
  5.炸花椒油
• 
  第六步
  6.浇上花椒油，再放上盐，香油调味即可

烹饪技巧

• 很多人都爱吃菠菜，但一定要注意，菠菜不能直接烹调，因为它含草酸较多，有碍机体对钙的吸收。故吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒

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凉拌菠菜

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