美味洋葱炒雪花牛肉片

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.07.03 02:49

洋葱炒雪花牛肉片既有荤菜，又有素菜，素菜即能补充人体每天所需要的维生素还能补充有机物，荤菜可以补充人体的蛋白质，而且这道美食做法简单易学，非常适合一般人群来做，当做下饭菜非常的美味有营养，而且老人和小孩子都可以食用哦。

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主料

• 牛肉 ：400
• 洋葱 ：一半

辅料

• 油盐 ：适量
• 葱 ：适量
• 料酒 ：适量
• 生粉 ：适量
• 耗油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  切成均匀的薄片后泡清血水沥干水分 放入碗中加入料酒，生粉，一汤匙生抽抓匀上浆再加入10克油抓匀静置1小时
• 第二步
  洋葱洗净切丝，准备葱花，调料碗里加入一汤匙蚝油，2汤匙生抽和4汤匙清水拌匀
• 第三步
  热锅倒油，油温7分热倒入牛肉片迅速滑散后捞起 留底油下洋葱爆香 倒入调料汁
• 第四步
  倒入牛肉翻炒均匀后熄火出锅，撒上葱花上桌

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洋葱炒雪花牛肉片

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包含食材

• 洋葱
• 牛肉

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