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自制薄荷辣椒炒焖鸭
自制薄荷辣椒炒焖鸭

自制薄荷辣椒炒焖鸭

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.02 12:35

自制薄荷辣椒炒焖鸭,首先薄荷有清凉的味道,辣椒炒焖鸭,味道清香酸辣,我特别喜欢吃,同时也深深的受到了大家的欢迎,不仅仅是十分的有营养而且特别的简单,所以我今天学习了一下,做给心爱的人吃,满满的幸福感爆棚,所以推荐给大家,尝试一下。

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主料

  • 鸭肉500
  • 薄荷叶 :适量
  • 朝天椒 :适量

辅料

  • 蒜头 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    鸭肉洗净斩块
  • 第二步
    锅烧热(不用放油)下入鸭肉炒干水份
  • 第三步
    我和叶摘洗干净
  • 第四步
    薄荷叶于大蒜一起切莫(就是切碎一点)
  • 第五步
    薄荷叶于大蒜一起切莫(就是切碎一点)
  • 第六步
    辣椒切段
  • 第七步
    锅中油烧热下入薄荷叶和辣椒炒出香味(要是喜欢吃辣的可以先爆辣椒)
  • 第八步
    下入鸭肉翻炒片刻
  • 第九步
    加入适量清水,以没过鸭肉为宜。盖十锅盖焖十分钟左右(具体时间还得自己掌握哈)
  • 第十步
    焖至肉熟汁浓就可以出锅了

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薄荷辣椒炒焖鸭 薄荷辣椒炒焖鸭
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已被2317人参考

薄荷辣椒炒焖鸭是回老家时,跟婆婆学做的一道美食。鸭子是自家散养的,辣椒是自家菜地里种的,食材全都是纯天然的,没有加入任何化学肥料,味道自然很好,鲜美香嫩。这道菜……

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