美味的萝卜缨拌黄豆

准备时间:10分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.07.01 12:20

白萝卜是一种受老百姓们热爱的蔬菜，可以直接用醋做萝卜酸，也可以炒萝卜丝炖萝卜汤，尤其是冬天跟豆腐骨头一起熬炖，特别有滋补的作用。黄豆富含蛋白质，在人们日常生活中大豆制食品随处可见，豆浆馒头豆腐等等。介绍给大家一种萝卜缨拌黄豆，营养价值高又是特别好的下饭小菜。

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主料

• 白萝卜叶 ：500
• 黄豆 ：50

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 姜 ：适量
• 葱 ：适量
• 蒜 ：适量
• 糖 ：适量
• 醋 ：适量

具体步骤

• 第一步
  白萝卜叶洗净待用。 沸水中焯熟。水中加少许盐可使菜的颜色更翠绿。 凉水中浸泡，去除苦涩。
• 第二步
  泡好的萝卜叶略挤一下水分切段，放入煮熟的黄豆
• 第三步
  蒜末，姜末，盐，少许糖一起用热油泼一下
• 第四步
  加盐，醋，油拌匀即可

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萝卜缨拌黄豆

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• 黄豆

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