下饭的白菜豆腐汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 10:07

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主料

• 白菜 ：200
• 豆腐 ：200

辅料

• 姜 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 蒜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.白菜帮切丁，加水入搅拌机，搅拌成汁。
• 
  第二步
  2.白菜叶撕小块洗净。
• 
  第三步
  3.豆腐切片。
• 
  第四步
  4.蒜去皮切末，姜切片。
• 
  第五步
  5.油锅爆香姜蒜。
• 
  第六步
  6.入白菜叶翻炒至断生。
• 
  第七步
  7.将白菜汁过滤进锅中，烧开，加盐。
• 
  第八步
  8.豆腐入锅，煮三分钟

烹饪技巧

• 因豆腐中含嘌呤较多，对嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者，忌食豆腐；脾胃虚寒，经常腹泻便溏者忌食。

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白菜豆腐汤

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白菜豆腐汤是一道由白菜和豆腐作为主要原材料采用了清炖的手法制作成熟的，豆制品和蔬菜搭配可以更多的为人体提供营养物质也含有很不错的效用价值，比如豆腐中含有非常丰富……

包含食材

• 豆腐
• 小白菜
• 瘦肉

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