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「美味可口」白菜豆腐汤
「美味可口」白菜豆腐汤

「美味可口」白菜豆腐汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.04 11:13

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 葱 :少许
  • 少许

具体步骤

  • 第一步
    1.将豆腐切成块备用。
  • 第二步
    2.将白菜切成条块备用。
  • 第三步
    3.锅中放入少许油,将鸡蛋打入煎制。
  • 第四步
    4.一面煎好后翻面煎制另一面。
  • 第五步
    5.煎成荷包蛋后快速放入清水
  • 第六步
    6.煮制汤汁变白。
  • 第七步
    7.将豆腐块放入煮制。
  • 第八步
    8.加入适量的盐调味
  • 第九步
    9.当豆腐煮七、八分钟后,放入白菜叶。
  • 第十步
    10.白菜成熟即可出锅。

烹饪技巧

  • 煎完鸡蛋后一定要热锅放凉水,这样煮出的汤汁才浓白。豆腐切的大小依个人的喜好切成适宜的大小块。如果只是放白菜叶也可以用手撕。

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