好吃的蓝莓裸蛋

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.06.30 03:57

好吃的蓝莓裸蛋糕用到的食材包括了低筋面粉和蛋清以及牛奶蛋黄等多种主要的原材料，制作方法简单，耗费时间只有半小时，鸡蛋的加入为蛋糕带去了香醇的味道，同样也有大量蛋白质的加入，在享受蛋糕带来的美味的同时自己动手享受做蛋糕的乐趣。

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主料

• 低筋面粉 ：适量
• 蛋清 ：适量
• 牛奶 ：适量

辅料

• 蛋黄 ：适量

具体步骤

• 第一步
  先将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开。盛蛋白的碗需要无油无水。把蛋黄和细砂糖混合后用打蛋器打发到体积膨大，状态浓稠，颜色变浅
• 第二步
  分三次加入玉米油(或葵花籽油等无味的植物油)。每加入一次都用打蛋器搅打到混合均匀再加下一次。
• 第三步
  每加入一次都用打蛋器搅打到混合均匀再加下一次。
• 第四步
  加入牛奶，轻轻搅拌均匀。
• 第五步
  低筋面粉和泡打粉混合后筛入蛋黄里。
• 第六步
  搅拌均匀
• 第七步
  放入烤箱30分钟即可

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蓝莓裸蛋

16

已被1384人参考

蓝莓裸蛋我们自己可以做的，自己做给家里人吃肯定会开心的。蓝莓裸蛋我们选低筋面粉加上鸡蛋以及牛奶进行搅和作为底盘再加上各种水果而制成蛋糕。蓝莓裸蛋其实在烘焙的时候……

包含食材

• 鸡蛋
• 牛奶

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