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好吃的玉米烧鸡
好吃的玉米烧鸡

好吃的玉米烧鸡

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.02 01:04

玉米烧鸡是一个做法很简单,时间花的也很少的一个菜,生活中我们总是用鸡来熬汤,我们总不能一直就是这么只吃鸡汤吧?那样的话我觉得就太片面了,也许我们可以换个方式来做鸡的料理,或许能有意外的惊喜呢,不是嘛?当然,这个菜就是一个惊喜。

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主料

  • 鸡 :半只
  • 水果玉米 :1根

辅料

  • 植物油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    主料:新鲜水果玉米、三黄鸡 辅料:植物油、盐、白糖、姜、花椒粒、辣皮子、白糖、青辣椒
  • 第二步
    玉 米洗净切块,再从中间切开,姜切片,辣皮子泡泡切段,青辣椒洗净切片
  • 第三步
    三黄鸡收拾干净切块
  • 第四步
    凉水下锅加少许盐煮开,捞起沥干水分
  • 第五步
    热锅凉油,油热7成转小火,下白糖翻炒出咖啡色的泡泡,下鸡块翻炒均匀
  • 第六步
    直接翻炒到鸡块出香味,微微发卷,下花椒粒、姜、辣皮子
  • 第七步
    翻炒均匀出香味
  • 第八步
    加水、玉米块
  • 第九步
    加盐
  • 第十步
    烧20分钟左右,直到鸡块熟透
  • 第十一步
    大火收汁
  • 第十二步
    加青辣椒
  • 第十三步
    翻炒均匀即可

烹饪技巧

  • 1、玉米最好用新鲜的水果玉米,这样味道好最后可以加些大葱一起翻炒,不要加过多得香料,影响玉米和鸡的鲜美。

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玉米烧鸡 玉米烧鸡
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玉米烧鸡是一道很有特色菜肴。玉米烧鸡我们选用三黄鸡加上玉米以及调料进行翻炒就可以,三黄鸡一定要清洗干净,这样翻炒出来才好吃。玉米烧鸡我们我们端上桌面就色相味俱全……

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