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浓香玉米烧鸡
浓香玉米烧鸡

浓香玉米烧鸡

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.01 08:34

玉米与鸡肉我们一般都会用于煲汤,很少会用来炒呢。吃腻了玉米煲鸡汤,不如尝试一下玉米烧鸡这道菜。爽滑鲜嫩的鸡肉,清新香甜的玉米,搭配在一起香甜而细腻,口感饱满,让人回味悠长。玉米的香味与肉汁的四溢也使这道菜边的十分下饭呢。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 老抽 :适量
  • 生抽 :适量
  • 料酒 :适量
  • 八角适量
  • 白糖 :适量
  • 姜葱 :适量

具体步骤

  • 第一步
    鸡腿斩块洗净。
  • 第二步
    玉米洗净后切成小块。
  • 第三步
    热锅倒油,将姜与八角爆炒。
  • 第四步
    加入鸡块后煸炒至表皮微黄后倒入料
  • 第五步
    倒入玉米翻炒均匀。
  • 第六步
    倒入生抽,老抽。
  • 第七步
    倒入开水。
  • 第八步
    撇清浮沫。
  • 第九步
    大火烧开后转小火煮20分钟。
  • 第十步
    加入白糖提味收汁后即可食用。

烹饪技巧

  • 1、煮禽肉类食物大火烧开后转小火焖煮,这样食材会更加入味。

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钱大米

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玉米烧鸡 玉米烧鸡
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玉米烧鸡是一道很有特色菜肴。玉米烧鸡我们选用三黄鸡加上玉米以及调料进行翻炒就可以,三黄鸡一定要清洗干净,这样翻炒出来才好吃。玉米烧鸡我们我们端上桌面就色相味俱全……

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