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好吃的改良版麻辣小面
好吃的改良版麻辣小面

好吃的改良版麻辣小面

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.28 09:48

改良版麻辣小面,麻辣小面最主要的特点是麻辣当先,面条劲道,汤鲜而厚味。这次的改良版麻辣小面也是很简单,适合自己在家制作。改良后的麻辣小面味道更加香辣,而且用料丰富,如果在冬天吃上一碗热乎香喷喷的麻辣小面,简直是人生的一大享受。

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主料

辅料

  • 榨菜适量
  • 专用调料 :适量

具体步骤

  • 第一步
    青菜用盐水泡10分钟,然后用清水冲洗干净,热水锅里烫一下,用纯净凉水过凉备用
  • 第二步
    红肠切4片
  • 第三步
    锅中装纯净水,将红肠放里煮开,打入鸡蛋。荷包蛋熟后下面条
  • 第四步
    将面条煮熟
  • 第五步
    碗中放点常温纯净水,将面条捞入碗中,再加些原汤。依次将荷包蛋红肠捞出,还有青菜都放在面条上,将刘老师随面来的三小包调料放入面条上,加一勺陈醋,中和一下面条中的碱,拌匀,开吃吧

烹饪技巧

  • 面条碱味较重,不要忘记加陈醋

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美美厨芳

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改良版麻辣小面 改良版麻辣小面
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