美味的改良版麻辣小面

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.06.27 10:55

改良版麻辣小面，麻辣小面本属四川特色美食，而且现在这类小面受到来自中国各地人民的喜爱。主要原因是这类麻辣小面，做法简单易做而且制作时间短，制作方法简单，更重要的是这类麻辣小面不仅营养价值丰富而且颜值也是很好的呦，富含各类蔬菜和营养。

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主料

• 香菜 ：2颗
• 哈尔滨红肠 ：4片
• 面条 ：1团
• 鸡蛋 ：1只
• 生菜 ：2叶

辅料

• 榨菜 ：1小包
• 专用调料 ：2小包

具体步骤

• 
  第一步
  1.青菜用盐水泡10分钟，然后用清水冲洗干净，热水锅里烫一下，用纯净凉水过凉备用
• 
  第二步
  2.红肠切4片
• 
  第三步
  3.锅中装纯净水，将红肠放里煮开，打入鸡蛋。荷包蛋熟后下面条
• 
  第四步
  4.将面条煮熟
• 
  第五步
  5.碗中放点常温纯净水，将面条捞入碗中，再加些原汤。依次将荷包蛋红肠捞出，还有青菜都放在面条上，将刘老师随面来的三小包调料放入面条上，加一勺陈醋，中和一下面条中的碱，拌匀，开吃吧

烹饪技巧

• 1、面条碱味较重，不要忘记加陈醋。

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改良版麻辣小面

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已被1354人参考

改良版麻辣小面是一个老少皆宜的美味佳肴呢，麻辣小的蛋白子的含量超级的高呢，可以让你的小面更加的美味哦。平时你可以去菜市场买来一份原材料哦，然后自己做一份改良版麻……

包含食材

• 鸡蛋
• 香菜
• 面条
• 生菜

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