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美味的鼓香牛肉炒米粉
美味的鼓香牛肉炒米粉

美味的鼓香牛肉炒米粉

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.28 08:59

鼓香牛肉炒米粉是一道普通又美味的家主食,做法简单,而且不耗时间,短短一点时间就可以享受美味,米粉吃起来非常劲道,而且比较容易消化,加上一些牛肉非常营养可口,加上一点辣椒菜色也非常好看,吃起来更是清爽可口,是一道很好的主食,做起来也方便,健康又美味。

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主料

辅料

  • 料酒 :20

具体步骤

  • 第一步
    1.牛肉先切丝,加老抽1茶匙,生抽2汤匙,料1茶匙,淀粉1茶匙,黑胡椒粉少许腌制20分钟。米线提前一夜浸泡,入水煮熟,然后浸泡凉水备用。辣椒切丝,蒜和香菜切碎。
  • 第二步
    2.锅里热油,爆香葱姜,倒入腌制好的牛肉大火迅速滑炒至变色。
  • 第三步
    3.倒入沥去水分的米粉,与肉翻炒均匀,加入青红椒丝继续翻炒,出锅前加入蒜和香菜,可以根据口味再加入少许盐。

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