美味的香菇炒排骨

具体步骤

• 第一步
  1.准备食材，鲜香菇、青椒洗净，生姜切片，大蒜子去皮
• 第二步
  2.排骨冲洗干净
• 第三步
  3.将香菇改刀，1个切成两半，青椒切段
• 第四步
  4.排骨下锅，加姜片冷水煮开
• 第五步
  5.捞出排骨，洗净浮沫
• 第六步
  6.热油锅加大蒜子爆香，排骨下锅煸炒
• 第七步
  7.加老抽
• 第八步
  8.加少许料酒
• 第九步
  9.放入鲜香菇
• 第十步
  10.加干红椒一同翻炒至排骨上色
• 第十一步
  11.放入适量水，没过排骨
• 第十二步
  12.加盖焖20分钟
• 第十三步
  13.开盖，放入青椒翻炒至收汁
• 第十四步
  14.起锅即可食