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松软艳丽的奶香红馒头
松软艳丽的奶香红馒头

松软艳丽的奶香红馒头

准备时间:60分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.27 09:25

奶香红馒头,就是在制作传统的白面馒头所用的面粉之中,加入色彩艳丽好看的红曲粉,揉成鲜红亮丽的面团而制作完成的一款卷卷的精致面点,色彩明艳诱人,能让人增添食欲。红曲粉,是一种天然红色素,不能能使食材表面着色成红色,且具有健脾消食、活血化瘀的功效,非常安全健康美味。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    将红曲粉与一点清水混合化开。
  • 第二步
    加入面粉、酵母、牛奶,先搅成絮状,再揉成光滑的面团,放置阴凉处发酵一二小时至2倍大。
  • 第三步
    按压排气,将面团分成六等分,每份都擀成长舌状。
  • 第四步
    卷起,对半切开。
  • 第五步
    全部切好,整齐的摆放在蒸屉内,要留有空隙,以备二次发酵之用。冷水上锅,蒸十分钟,焖三分钟。
  • 第六步
    可以出锅咯。

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奶香红馒头 奶香红馒头
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已被2006人参考

每到周末,都喜欢在家里和小朋友一起动手做奶香红馒头。小朋友特别喜欢郭淼的那种感觉,就好像橡皮泥一样,可是总要是比橡皮泥安全,而且对于小朋友来说也是一种意义非凡的……

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