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市面上的馒头一般口感太软糯,因为其一般仅仅依靠酵母、泡打粉甚至是特别的添加剂进行简单的发酵,而今天这款奶香红馒头不仅口感很有嚼劲而且富有弄弄奶香。而且由于用红曲粉进行面粉的发酵,所以做出来的馒头色调鲜艳,卖相十分吸引。
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每到周末,都喜欢在家里和小朋友一起动手做奶香红馒头。小朋友特别喜欢郭淼的那种感觉,就好像橡皮泥一样,可是总要是比橡皮泥安全,而且对于小朋友来说也是一种意义非凡的……
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