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洋葱蛋炒饭
洋葱蛋炒饭

洋葱蛋炒饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 10:07

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 洋葱蛋炒饭的做法图解一
    第一步
    1.材料:洋葱、鸡蛋、米饭。
  • 洋葱蛋炒饭的做法图解二
    第二步
    2.起锅热油,打入鸡蛋。
  • 洋葱蛋炒饭的做法图解三
    第三步
    3.一定用小火,用筷子将鸡蛋搅成鸡蛋碎。
  • 洋葱蛋炒饭的做法图解四
    第四步
    4.把鸡蛋靠一边,放入洋葱粒煸炒。 (也可以先把鸡蛋碎盛出,再炒洋葱粒。)
  • 洋葱蛋炒饭的做法图解五
    第五步
    5.洋葱煸炒出香味后,再把鸡蛋和洋葱一起炒匀。
  • 洋葱蛋炒饭的做法图解六
    第六步
    6.然后放入米饭。
  • 洋葱蛋炒饭的做法图解七
    第七步
    7.小火慢炒,将其炒散、炒匀,放入一点点盐提味。
  • 洋葱蛋炒饭的做法图解八
    第八步
    8.盛入碗中即可。

烹饪技巧

  • 煎鸡蛋、炒饭的整个过程都要小火,否则一旦糊底,前功尽弃。

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