好吃的红糖椰枣发糕

具体步骤

• 第一步
  准备面粉，老面和红糖分别用温水化开。
• 第二步
  把酵母水和红糖水慢慢加入面粉中，加入泡打粉搅拌成可以流动的面糊，可以揉面的，就是做出来口感不一样，不过不能太稀了。
• 第三步
  发酵好的面糊，有很多小气泡了，里面也有很丰富的蜂窝
• 第四步
  椰枣洗净备用。
• 第五步
  椰枣去核撕碎
• 第六步
  把椰枣倒入面糊中，不要全部倒一个地方，慢慢放，每个角落都能有，很多一下就陷下去了。
• 第七步
  放入蒸锅开大火蒸20分钟左右。关火虚蒸5分钟。我用布把锅盖遮起来了，以免很多蒸汽跑出去。
• 第八步
  出锅冷却切块就可以使用了。