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清淡的酒酿木耳烧鸭
清淡的酒酿木耳烧鸭

清淡的酒酿木耳烧鸭

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.26 06:55

木耳作为一种木耳属的食用菌,有润肺凉血,清理血管的神奇功效。鸭肉作为一款大家非常喜爱的白肉,可以帮助增肌,甩去多余的脂肪。黑木耳与鸭肉组合出的这道酿木耳烧鸭,可以说是非常清淡下火的菜品了。冬秋季天气干燥,很需要这样一道料理哟!

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    鸭肉冷水下锅焯水备用
  • 第二步
    冷锅下花椒粒和油小火炒香后把花椒滤出
  • 第三步
    加入姜片、八角和鸭肉煸炒至出油
  • 第四步
    加入老抽翻炒上色
  • 第五步
    加入自酿的甜到锅中,再加适量的水末过鸭肉
  • 第六步
    加盐一小勺,蚝油适量,大火烧开后中小火20分钟
  • 第七步
    加入事先泡发好的木耳翻炒下,盖盖再烧5分钟
  • 第八步
    加入青椒片和蒜瓣,翻炒至收汁即可
  • 第九步
    酿木耳烧鸭

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酒酿木耳烧鸭 酒酿木耳烧鸭
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酒酿木耳烧鸭我特别的喜欢吃的菜钱我喜欢在做的时候里面放上一些自己愿意吃的木耳味道也是特别的好吃大家一定要注意的就是如果你在家里面制作的时候千万要记住的就是多放看……

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