番茄海鲜饭—单身不将就

具体步骤

• 第一步
  1. 配菜们的合影
• 第二步
  2. 配菜切丁，鸡蛋打匀成蛋浆
• 第三步
  3. 墨鱼切成小段
• 第四步
  4. 虾剝壳去虾线
• 第五步
  5. 放酒腌五分钟去腥，用热水放姜焯一下，
• 第六步
  6. 洋葱青椒下锅炒香
• 第七步
  7. 加入番茄丁焖成汤汁
• 第八步
  8. 将准备好的米饭进锅翻炒至水分较干
• 第九步
  9. 米饭炒干后倒入蛋液，翻炒至蛋液均匀的裹着米饭，然后放焯好的海鲜，加一小勺胡椒粉
• 第十步
  10. 倒入番茄汤汁翻炒至汤汁收干，干湿程度按个人喜好掌握
• 第十一步
  11. 起锅装盘