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香气扑鼻的酱香鸡翅根
香气扑鼻的酱香鸡翅根

香气扑鼻的酱香鸡翅根

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.23 10:30

小时候放学回家,进门一瞬间闻到那浓郁的酱香味的时候,就知道妈妈又做美味的酱香鸡翅根了。每一次吃这道菜的时候都会把骨头啃的干干净净的,上面的汁也吸的一滴不剩。这道菜是童年的一道非常美好的回忆呀,接下来我就来告诉大家如何制作这道美味的菜了吧。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    鸡翅根洗净控干水,姜蒜切末备用。鸡翅根用叉子戳一下,加入少量盐、料腌制30分钟
  • 第二步
    取锅热油,把姜蒜末、花椒粒爆香。然后下豆瓣酱炒香。将腌制好的翅根入锅中爆炒3分钟,直至表皮收紧定型。
  • 第三步
    加入1小碗清水。加盖焖煮收干汁即可

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会做菜的鱼

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酱香鸡翅根 酱香鸡翅根
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酱香鸡翅根制作起来还是非常简单的,只是我们应该在里面多放上一些八角和大料出去来的味道就会特别的正宗,而且还非常的愿意再做的时候里面多加上一些其他的作料最好是多放……

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