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我爱吃毛豆炒鱼块
我爱吃毛豆炒鱼块

我爱吃毛豆炒鱼块

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.24 09:55

毛豆炒鱼块是我比较爱吃的美食,是一款大众美食,是毛豆和鱼做成的,非常 不错的一款美食,这款美食营养比较丰富,所以好多人都喜欢吃,赶紧动手制作一份,对身体健康也是比较好的,多吃也可以,这是一款孩子比较喜欢吃的美食,赶紧尝试一下

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主料

  • 毛豆适量
  • 鱼 :适量

辅料

  • 调味料 :适量

具体步骤

  • 第一步
    油锅烧热至冒烟,均匀撒一层食盐,放入干红辣椒(或剁椒),逐条放入鲫鱼,煎至金黄。
  • 第二步
    下切好的姜片、蒜瓣、葱段,加适量料、老抽,倒入毛豆米,加水至恰好淹过毛豆。
  • 第三步
    加盐、糖,大火烧开转中小火焖烧,中途不时铲鱼防止鱼皮粘底。
  • 第四步
    看汤汁余量差不多的时候就可以出锅了,这时候毛豆也烧得烂熟入味,怎么吃都是一个字:鲜!

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毛豆炒鱼块 毛豆炒鱼块
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毛豆炒鱼块是一道非常传统家常菜,对于我们来说都非常爱吃。在饭馆我们也最常见的。在家中我们可以自己尝试一番,主要在翻炒中火候是非常关键的。吃起来非常香。毛豆炒鱼块……

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