家常的毛豆炒鱼块

具体步骤

• 第一步
  1.买回来的鱼已经叫买家杀好切块了，回来洗干净用盐盐三十分钟
• 第二步
  2.毛豆去壳洗净
• 第三步
  3.红辣椒切碎，辣椒籽去掉了
• 第四步
  4.生姜切好
• 第五步
  5.锅中放入油，油多一点，烧热后把鱼一块块放进去煎
• 第六步
  6.小火煎至两面金黄即可
• 第七步
  7.锅中留底油，先把毛豆到进去炒
• 第八步
  8.加入适量盐继续翻炒
• 第九步
  9.炒至八成熟然后把辣椒放去炒
• 第十步
  10.炒熟后把煎好的鱼块放入，加入适量水焖下
• 第十一步
  11.放适量的生抽和鸡精，等汤汁收干即可