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美味的烤盒子
美味的烤盒子

美味的烤盒子

准备时间:60分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.23 02:27

在外头餐厅吃了很美味的烤盒子,我边吃边寻思着它的配菜,但是做法估计得潜入人家的厨房才能偷师,没办法,我请教了一个煮菜奇才,他教我如何做出好吃的烤盒子,又不会干瘪瘪的面粉味浓,而是香脆饱满多汁的,再加上在网上学习一些食谱教程,这个烤盒子的技术我是掌握啦!

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    面粉加水和酵母和成光滑的面团醒发至两倍大
  • 第二步
    韭菜洗净控干水分切碎
  • 第三步
    鸡蛋加盐打散。炒锅加油烧热,倒入打散的鸡蛋炒碎后加入虾皮炒一下关火
  • 第四步
    待鸡蛋凉后加入韭菜碎,先用一汤匙葱油把韭菜拌一下再和鸡蛋混合,加入五香粉拌匀
  • 第五步
    发好的面揉匀分成大小一致的剂子
  • 第六步
    擀成椭圆的长方形
  • 第七步
    在中间靠上的地方放上适量的馅
  • 第八步
    把底下向上折与上沿重合后压紧边缘
  • 第九步
    捏出花边做成生坯
  • 第十步
    依次做完的生坯入烤盘二次发酵20分钟后,两面刷一层薄油,烤箱190度预热
  • 第十一步
    放入烤箱,中层、190度15分钟-20分钟

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烤盒子 烤盒子
23
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烤盒子它的味道还是非常好吃的,我只是在愿意在里面多放着一些孜然或者是在做的时候里面多加上一点牛肉味道都是非常棒的味道,大家应该记住的就是也可以在里面放上一些茄子……

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