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美味的孜然蒜香土豆茄子条
美味的孜然蒜香土豆茄子条

美味的孜然蒜香土豆茄子条

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.25 12:02

平时的猪肉焖土豆和茄子煲都是挺不错的菜肴,将土豆和茄子拿出来另做一道菜,也就是孜然蒜香土豆茄子条,味道也是杠杠的哦。特别是孜然味道的,说到孜然,就想到了烧烤,不错,就是这种味道来的哦,而且微辣不会太上火,而且还会很开胃呢。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    茄子去皮
  • 第二步
    切成条放入盐水中,防止氧化
  • 第三步
    土豆切条,细点,我的有点切粗了
  • 第四步
    茄条放入锅中炒到发软
  • 第五步
    加入土豆条,家里有两块儿剩排骨我放里了,可以不放
  • 第六步
    加入蒜末,姜末炒香,如果切的细可以多炒会儿就行,要是粗可加适量水炖会
  • 第七步
    加入白芝麻,孜然粒炒匀
  • 第八步
    加入酱油,盐,糖炒匀
  • 第九步
    再次加入孜然,辣椒粉炒匀
  • 第十步
    改小火直到炒熟即可

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嘿、吃货

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孜然蒜香土豆茄子条 孜然蒜香土豆茄子条
15
已被1990人参考

孜然蒜香土豆茄子条最好的就是在里面多放上一些大辣椒,或者是在里面加上一些大蒜,做出来的味道也是特别的好吃,而且我愿意在家里面做的话,在里面多放一些辣椒油吃下来的……

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