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滋补猪脚炖板栗
滋补猪脚炖板栗

滋补猪脚炖板栗

准备时间:20分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2017.06.21 01:25

饱满的肉汁就在唇齿间爆开,油香充斥满整个口腔,板栗的粉恰到好处化解了肥肉的腻,以前天还没亮就偷偷的爬起来去拣从树上掉下来的板栗,时常让妈妈做猪脚炖板栗。可惜,那棵高大又古老的板栗树已经被砍好多年了悼念回不去的童年。

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主料

辅料

  • 适量
  • 盐 :适量
  • 肉蔻 :适量
  • 枸杞适量
  • 酒 :适量

具体步骤

  • 第一步
    把栗子用开水煮5分钟左右.用凉水过凉,剥壳去皮,姜切片
  • 第二步
    .枸杞泡泡洗净.把猪蹄切块.加料、用开水煮到猪蹄皮发胀,然后取出用眉毛夹将毛拔除,省力省时
  • 第三步
    把猪蹄、栗子、枸杞、姜、盐、肉蔻加进高压锅里,加水盖过食材.加盖 .大火烧开,转中火压15分钟左右,能打开高压锅盖时,尝味即可

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猪脚炖板栗 猪脚炖板栗
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