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自制新鲜虾滑
自制新鲜虾滑

自制新鲜虾滑

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.21 07:34

喜欢吃虾的小伙伴们看过来了,有没有和我一样的,每次去火锅店一定会要虾滑的啊,Q滑爽嫩,很有口感的海鲜味,咸香可口,简直让人欲罢不能,今天休息在家就想着自己做一些,毕竟大多数火锅店的虾滑都不是很新鲜嘛,美味自制新鲜虾滑,你值得拥有。

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主料

辅料

  • 蛋清 :适量
  • 淀粉适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1虾去皮去头去掉虾线备用
  • 第二步
    2用刀把虾肉剁成泥,加蛋清,盐,淀粉用筷子顺一个方向搅拌,要多搅拌一会儿,把虾的粘性搅出来!
  • 第三步
    3最后在盘子上轻抹一层食用油,把虾泥造型后摆盘即可

烹饪技巧

  • 1、注意淀粉不宜太多,搅拌时要顺同一方问。造型后可放冰箱里冷藏一小时更佳。

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鸣笛菜娃儿

鸣笛菜娃儿

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自制新鲜虾滑 自制新鲜虾滑
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自制新鲜虾滑喜欢吃的朋友们记住,在里面多加上一些淀粉,那样味道才会特别的棒,而且呢,我在家里面制作的时候喜欢在里面放入一些地瓜,或者是加入一些土豆儿,那样吃起来……

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