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美味的菠菜杏仁拌香干
美味的菠菜杏仁拌香干

美味的菠菜杏仁拌香干

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.22 10:41

这是一道不太常见的菠菜杏仁拌香干,不过最近拌菜确实非常的流行的,毕竟用时超级短而且味道又特别的美味,下饭,这道菠菜杏仁也不例外,菠菜本身就极具口感富有多种维生素,杏仁一直也是我最爱的一种味道,有种脆脆的感觉,加上豆干想必更加可口。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    先将花生米用清水冲一下浮土,立即控干水。放入凉油锅里不断翻炒。逐渐升高油温。当油温慢火升到五成热时,加大火,使油温升到八成热时,继续不断翻炒。
  • 第二步
    当听到霹雳啪啦的响声,立即关火。盛出装盘放凉。
  • 第三步
    芹菜摘去老茎和老叶,洗净后切断
  • 第四步
    将芹菜氽烫一下,锅中放适量盐和油,以锁住水分,保持色泽
  • 第五步
    捞起后将芹菜沥水,装入容器后放盐腌制片刻
  • 第六步
    将腌制好的芹菜,沥掉水分,放入放凉的花生米,淋入亚麻籽油拌匀
  • 第七步
    装盘上桌

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菠菜杏仁拌香干 菠菜杏仁拌香干
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