好吃的粉皮炒辣椒大杂烩

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.06.22 01:27

粉皮炒辣椒大杂烩一听这一道菜，可能觉得非常容易制作，但实际上，对于这样一道看似简单的菜，要做好却不是说起来的那么简单。这一道菜的制作关键，其实主要在制作过程中对火候的控制。在选择好材料之后，如何合理安排烹调的步骤，以及对火候和时间的控制，是做好这一道菜的关键。

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主料

• 粉皮 ：200

辅料

• 辣椒 ：20

具体步骤

• 第一步
  将主料准备一下，粉皮一袋（两块钱一袋炒菜专用），黄瓜半根，鸡肉肠两根，鸡蛋两个，辣椒一根，胡萝卜半根，花生一小把，猪肉一小块
• 第二步
  锅中留适量油，将猪肉，姜片，花椒粉，酱油，下去锅中，炒几下，下入花生粒，接着翻炒。
• 第三步
  如果一样一样的下入锅中，每每翻炒，效果更好，我是将剩下的主料都一起放入锅中了，翻炒

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粉皮炒辣椒大杂烩

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包含食材

• 粉皮
• 黄瓜
• 花生
• 香肠
• 胡萝卜
• 猪肉
• 辣椒
• 鸡蛋

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