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不错的闽南包子
不错的闽南包子

不错的闽南包子

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.20 12:11

以前吃的包子要么在店铺买的,要么是妈妈自己做的,相比之下还是比较喜欢妈妈做的,但又相比于自己做的,就倾向于自己做的啦,自己做的包子种类中最喜欢闽南包子,馅非常的不错,为什么想起做包子,还是因为妈妈,因为想念小时候,想念以前的味道。

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主料

  • 面粉 :400
  • 肉馅 :200

辅料

  • 油 :适量
  • 酵母粉 :适量
  • 盐 :适量
  • 味精适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.在面粉中加入酵母粉,白糖,盐,温水一起搅拌均匀
  • 第二步
    2.用手揉成团,盖上保鲜膜,等一个小时就可以了,趁有空,处理肉
  • 第三步
    3.从盆里把面团全拿出来揉揉,撒些面粉,这时候很只粘手,取一小部分,其余的放盆里,免得风干表面,搓圆成长条,再用刀切成一小段一小段的,
  • 第四步
    4.再用手掌压扁,边边要捏薄才好打皱褶,
  • 第五步
    5.加入馅包好,上锅蒸20~25分钟,蒸熟后,不要立即开锅,闷个3-4分钟即可。

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白灼花心才

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闽南包子 闽南包子
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闽南包子味道非常的好吃,一定要记住在做的时候里面多加上一些耗油,味道才会特别的棒哦,大家可以在制作的过程中多加上一点儿酱油也可以在里面多放上一些蔬菜,那样做出来……

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