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素食腌酱黄瓜条
素食腌酱黄瓜条

素食腌酱黄瓜条

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.19 05:10

腌酱黄瓜条是黄瓜做成的一款美食,是一款腌制食品,我们知道,腌制食品都会放入大量的盐分,这样吃了对身体也是不好的,所以吃了腌制食品以后一定要记得大量的喝水,这样才能保证吃了以后对身体不会造成太大的影响,非常好吃的一款美食

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主料

辅料

  • 调味 :适量

具体步骤

  • 第一步
    黄瓜洗净对开切成长条,一般切成四条就可以了,不要太细或太粗。拿粗盐腌制一晚上,杀出水分。第二天,若有点咸就攥干点水分再去晒,若盐度较低就直接拿去晒,为的就是黄瓜别咸了
  • 第二步
    晒黄瓜的期间准备酱汁。小米辣对开切,去籽,葱姜切条,蒜瓣切片。根据黄瓜咸度用酱油和糖调好酱汁。放入葱姜蒜和辣椒
  • 第三步
    做花椒油,冷锅凉油放入花椒粒,等油热关火。花椒油放凉后倒入酱汁。拌入晒好的黄瓜条。

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腌酱黄瓜条 腌酱黄瓜条
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腌酱黄瓜条是一道夏天常见的凉拌菜,用材简单,制作时间短,可以在短时间内做好并且食用。腌酱黄瓜条在炎炎夏日的时候,是一道开胃小菜,配上一碗稀饭,吃起来别提有多清爽……

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