「营养美食」菠菜炒鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 10:08

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主料

• 鸡蛋 ：2个
• 菠菜 ：300

辅料

• 油 ：适量
• 蒜 ：适量
• 盐 ：适量
• 味精 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.所需原料，菠菜，鸡蛋。
• 
  第二步
  2.鸡蛋打到碗中，加入适量盐，打散备用。
• 
  第三步
  3.锅中放适量油，打散的鸡蛋倒入锅中摊成一个鸡蛋饼。
• 
  第四步
  4.摊好的鸡蛋饼切丝备用。
• 
  第五步
  5.锅中放油爆香蒜片。
• 
  第六步
  6.倒入洗净的菠菜，翻炒。
• 
  第七步
  7.菠菜变软后放入切好的鸡蛋皮，放入盐，味精炒匀即可。

烹饪技巧

• 摊鸡蛋皮时不用放太多油，用纸巾沾点油擦一下就可以了

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菠菜炒鸡蛋

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包含食材

• 菠菜
• 鸡蛋

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