美味的蒸红鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.06.19 09:55

蒸红鱼这是一道非常美味的美食，他的做法非常的简单，采用的是蒸的做法。蒸出来的红鱼保持了红鱼的原汁原味，使红鱼的肉质特别的鲜嫩，特别的细腻，特别的爽口，反正这道美食特别的美味，想要学习的朋友就快来学习吧，真的是特别美味的一道美食哦。

更多详情

• 2026人看过
• 12
• 收藏

主料

• 红鱼 ：适量

辅料

• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 料酒 ：适量
• 酱油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  杀好鱼，去鱼鳞，洗干净
• 第二步
  将鱼脊骨处切开，以防鱼蒸熟后由于鱼骨收缩而使鱼的整体变形。这样蒸熟了鱼皮也会很完整哦！将鱼抹少许盐腌一会
• 第三步
  切葱姜丝备用
• 第四步
  把葱姜丝塞到鱼腹内去腥。吃鱼必须做足这些功课，要不然太腥吃不了
• 第五步
  切几段葱铺碟子底下，放好鱼后再盖两片薄姜片，蒸锅水开后，再将鱼入锅。 蒸6-7分钟关火再利用锅内余温“虚蒸”5-8分钟后立即出锅，倒掉积水
• 第六步
  两勺酱油，烧热的油一大勺，放切好的葱丝尖椒丝
• 第七步
  最后酱汁淋在鱼上

12

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

我是你的优乐美

共有458个成果

TA的其他成果

查看全部

蒸红鱼

13

已被3014人参考

蒸红鱼我们制作他的方式还是非常简单的，而且大家里面自己制作的话也可以在里面多放着蘑菇，味道也是非常的好吃，大家一定要注意的就是我在制作的过程中喜欢把红鱼放在油里……

包含食材

• 红糖

相关做法

红糖

• 
  生腌螃蟹
  13人点赞
• 
  辣味生腌螃蟹
  7人点赞
• 
  生腌螃蟹,虾爬子~
  17人点赞

全部其他的“蒸红鱼”做法

• 
  蜂蜜小蛋糕
• 
  喝咖啡不加糖
• 
  厨味十足

美味的蒸红鱼评论

发表评论需要登录

评论

• 
  坚果姜茶

  坚果姜茶，兴鑫不少人应该都做过。这道美食虽然比较的西式，但经……

• 
  糯米糕

  糯米糕，这是一种由糯米为主要原材料制作出来的食品，看起来卖相……

• 
  清蒸八爪鱼

  清蒸八爪鱼我在制作的时候喜欢在里面放着很多的姜丝，那样味道才……

• 
  生腌螃蟹

  生腌螃蟹你记住，我们在做之前一定要把螃蟹放在水里面把它刷干净……