小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

美味的香菇酸辣汤
美味的香菇酸辣汤

美味的香菇酸辣汤

准备时间:25分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.06.18 11:08

美味的香菇酸辣汤,香菇酸辣汤,也是童年的一种记忆啊,那又酸又辣的感觉现在想着都直流口水,每次餐桌上有这一道菜的时候,都会多吃几碗饭,也许会觉得,胃口大开吧,香菇呢,不少人称它为大自然的美食,我觉得,每一种食物都是大自然赐予我们的美食,也不仅仅只是香菇,但是香菇所含的营养也是让我们所惊叹的。香菇自身带有的香味,是现在很多美食都需要的一种味道,所以,现在的菜肴,许多都会用香菇作为提香的必备品

更多详情
  • 2366人看过
  • 13
  • 收藏

主料

  • 干木耳 :20
  • 干香菇 :25
  • 干金针菇 :20
  • 鸡汤 :950
  • 竹笋45
  • 瘦猪肉末 :85

辅料

  • 酱油适量
  • 白糖 :适量
  • 盐 :适量
  • 白胡椒粉 :适量
  • 红酒 :适量
  • 适量
  • 玉米淀粉适量
  • 水 :适量
  • 鸡蛋10
  • 葱 :适量
  • 芝麻油适量

具体步骤

  • 第一步
    将干香菇和金针菇在热水里泡20分钟。掐掉硬的杆后,将香菇切成片。用手将金针菇的杆掐成几段。
  • 第二步
    将香菇、金针菇、汤、竹笋和猪肉末放进汤锅,烧开后炖10分钟。
  • 第三步
    加酱油、糖、盐、白胡椒和醋并搅拌。用45毫升水溶解玉米淀粉。舀一点热汤到淀粉汁里,然后倒进锅里。加热到烧开,时常搅拌。加豆腐后再煮1-2分钟。
  • 第四步
    要吃前关火,慢慢倒蛋浆进去,加芝麻油搅拌,最后每份汤里洒点葱来点缀即可。

13

收藏

分享
美美厨芳

美美厨芳

共有476个成果

TA的其他成果

耗油生菜
糖醋萝卜
舒芙蕾
超简单家常豆腐遇上爽口皮蛋
美味佳肴-红烧肉
晶莹剔透的双色布丁豆腐
自制不辣酸菜鱼
浓郁江西风味的鱼香茄子煲
查看全部
香菇酸辣汤 香菇酸辣汤
15
已被2830人参考

香菇酸辣汤是一道以娃娃菜和鸡蛋为主材料并加上紫菜和香菇为辅材料以及各种调味料经过多种烹饪技巧制成的食物,娃娃菜,紫菜,香菇,鸡蛋,非常简单的食材,但简单的食材也……

包含食材