姜饼是烹饪课上老师必教的一道甜品。因为它的制作方法很简单非常适合在家里开小聚会的时候做，而且它的热量比一般的甜点要低很多他只有其他甜的50%的热量。姜本身有驱寒的作用，但是因为不可能生吃它，所以把它制作成糕点会让我们接受许多。
姜饼中加入的香料能大大地提升口感和香味，尽量不要省略，实在没有的话可以用五香粉代替，但是口感上会有一些差别；利用这个姜饼的做法，可以自己画上房屋的造型切割烘烤，用蛋白糖霜粘贴，就能做出非常漂亮的姜饼屋了。
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蛋挞制作很简单，适合空闲的时候去制作这一道小吃，在制作之前要……
黄油
低筋面粉
鸡蛋
红糖
净水莲藕
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