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姜饼
美味的姜饼
美味的姜饼

美味的姜饼

准备时间:30分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.08.26 12:06

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主料

辅料

  • 红糖 ：60
  • 鸡蛋 ：25
  • 蜂蜜 ：35
  • 肉桂粉 ：1/4小匙
  • 姜粉 ：1/4小匙
  • 食用色素水 ：30
  • 柠檬汁 ：1小匙

具体步骤

  • 第一步
    红糖加少量水加热溶解后冷却
  • 第二步
    黄油隔水加热至融，融化的黄油与红糖水混合
  • 第三步
    用筛子筛入低粉、姜粉、肉桂粉、丁香粉，用刮刀轻拌混合
  • 第四步
    揉成光滑面团后盖上保鲜膜静置1小时
  • 第五步
    面团取一块用擀面杖压成均匀的薄面片，大约0.5cm厚度
  • 第六步
    用模子压出造型，或者可以根据自己设计的造型，先画在纸片上，再剪出纸片轮廓，根据纸片用小刀刻画出轮廓。边缘的面团可重新擀成面片制作。
  • 第七步
    入烤箱前用叉子在饼干上叉上均匀小洞。剩余面团重复步骤7~9
  • 第八步
    烤箱175度预热，中层，约10~12分钟，取出后待凉

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姜饼 姜饼
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姜饼来源于西方圣诞节必吃的美食小甜点，制作材料姜粉、面粉、黄油、红糖搅拌烘烤而成。面粉含有丰富的蛋白质、维生素和膳食纤维，有益肾，健胃的功效。入口酥脆香口，烘焙……

包含食材
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