美味的藜麦红烧茄子

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.06.16 10:19

美味的藜麦红烧茄子，这是一道十分美味的家常菜。藜麦是一种非常有营养的粗粮，吃起来香糯可口，用来煮茄子味道非常的特别。红烧茄子吃起来鲜嫩多汁而且香滑可口，再加上番茄的酸酸甜甜的口感，吃起来非常的棒。而且看起来很诱人，让人很有食欲。

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  藜麦淘洗干净加水放入笼屉蒸15分钟，取出打松备用
• 第二步
  青椒和西红柿清洗干净切块 茄子洗净滚刀块后均匀的裹上面粉和鸡蛋，面粉不要太多，太多炸出的茄子糊块多。
• 第三步
  平底锅多倒些油热锅后放入裹好的茄子炸至变黄、变软，捞出备用
• 第四步
  剩留适量油热锅后中火爆炒葱姜蒜，放青椒西红柿翻炒，加入茄子继续翻炒放一小勺盐， 搅拌均匀
• 第五步
  放入藜麦翻炒使之均匀入味加点鸡粉翻炒即可出锅

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