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色味具佳的魔芋青花椒鱼
色味具佳的魔芋青花椒鱼

色味具佳的魔芋青花椒鱼

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.14 06:20

“魔芋青花椒鱼”口感细腻,独特的麻味令人回味悠长。鱼肉中含有大量的蛋白质,具有均衡营养、调节体内水分平衡、提高免疫力等功效。在配以维生素丰富,具有排毒通便功效的魔芋作为配菜,相得益彰。青花椒作为主要辅料不仅能有效去除鱼的腥味,更能加强鱼肉细腻的口感,入口即化,麻香四溢。

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主料

  • 鱼 :1000
  • 魔芋适量

辅料

  • 青花椒鱼调料包 :一袋
  • 小葱适量
  • 香菜适量
  • 生姜 :适量
  • 料酒 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.将鱼洗净切片
  • 第二步
    2.加入腌鱼料包及料腌制十分钟
  • 第三步
    3.将小葱,生姜,香菜,魔芋洗净并切好待用
  • 第四步
    4.将干花椒料包倒入碗中,将油烧热后倒入花椒中备用
  • 第五步
    5.将酱包倒入锅中翻炒,加入生姜炒出香味,到入适量水并烧开
  • 第六步
    6.水开后放入鱼头煮一分钟,再倒入鱼骨煮半分钟,然后倒出鱼片煮2一3分钟,最后放魔芋。
  • 第七步
    7.起锅后将准备的花椒油浇在上面,最后放上葱和香菜就去完成啦!

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魔芋青花椒鱼 魔芋青花椒鱼
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魔芋青花椒鱼他制作起来真的是特别的容易,而且那我非常的喜欢在家里面制作,原因就是他做起来味道真的是特别的棒,大家一定要注意的就是我们在做这道菜的时候可以把鱼提前……

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